こんにちは、ETCの鈴木です。
先日、妻のお供で鎌倉に行きました。
そこで粋なコーヒーが飲めるところを見つけました
店内は、１０坪程度です。
そこはこだわりのお店で、
マスターは、いかにもガンコそうでした。笑
マメは生マメの状態で仕入れて、焙煎する前に、手作業で悪いマメ（腐っていたりするマメ）を取り除く作業をしています。
これがとても手間のかかる仕事です。
その後にいいマメだけを焙煎して、飲む前に挽いてコーヒーを入れます。
お値段コーヒーが一杯800円。
しかしこれがうまい！
なぜ鈴木が、こんなにコーヒーのことに詳しいかというと、自律神経のことでコーヒーを調べた時にだいぶ調べたからです。
さらにコーヒーの小冊子を仕入れ、勉強したことがあります。
ですから、コーヒーはあまり飲みませんが、知識だけは知っています。
美味しいコーヒーを飲むには、生マメの時に腐ったマメなどを除かないと、その腐ったマメまで焙煎して挽いてしまうので、コーヒーがまずくなるのです。
その知識どおりにマスターがやっているので、鈴木は少し感動しました。
やはりこだわっているものは、そのこだわりを伝えないと素人には分かりにくいのです。
ただの美味しいコーヒーになってしまいます。
電車男の時にも言いましたが、
オタクが成功するには、コミュニケーションが必要です。
オタクとしての知識を自分ひとりのものにしたり、身内だけのものにしていると、他人からはそっぽを向かれます。
認められれない＝儲からないということです。
オタクの知識を一般の人にも教えてあげると、それは他人に認められる＝儲かるということです。
「なぜこのコーヒーが美味しいのか」
この説明を素人の人が聞いてもわかるように説明すると、
「そのコーヒー、飲んでみたい！」と思うようになります。
分からんやつは、分かんなくていいと思っていると、他人からそっぽを向かれます。
さて、あなたはこれをどう生かしますか？
PS
先日、某業界紙の方が当院へ取材に参りました。
おそらく数ヵ月後に発売される雑誌だと思います。
見かけたら、買ってみてくださいね。
業界の雑誌ですので、本屋さんじゃなかなか売っていないと思いますが…。
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コメントどうもです。
お久しぶりです。
そうですよね、ほんとに気をつけないと…。
「分かんないヤツは分かんなくてもいい」というのは努力不足の言い訳でもありますからね。